本市西部で採掘される「大谷石」は、東京都千代田区内幸町にある帝国ホテル建設（帝国ホテルは1890年（明治23年）11月3日に落成）などに使われ、東京大震災での安全実績が評価され、その後関東各地の建造物の建材として汎用された。また、近年本市は「餃子の街」として有名となり、観光客数が増加している。他にもカクテルやBAR、ジャズなどを活用した地域おこしも進められている。
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